Sur cette page, vous pouvez obtenir une analyse détaillée d'un mot ou d'une phrase, réalisée à l'aide de la meilleure technologie d'intelligence artificielle à ce jour:
Дичь — дикие животные как объект охоты. Многие виды дичи — традиционный деликатес.
В некоторых странах дичь классифицируется, включая и требования на получение официальных лицензий на охоту, как крупная и мелкая дичь. Одна лицензия на мелкую дичь может покрывать всю пойманную мелкую дичь и может ограничиваться дневным и годовым лимитом. Лицензии на крупную дичь, например оленей и медведей, часто выдаются отдельно на каждую особь.
На предприятиях общественного питания иногда используют мясо диких животных (кабанов, медведей, зайцев, лосей). Мясо у данных животных имеет тёмно-красный цвет, консистенция у мяса плотная, жёсткая. Жир чаще всего откладывается в области почек. У диких животных почти нет подкожного и межмышечного жира.